南島原の名店 ～ 薄田精肉店 ～
今回は南島原の名店と題して、南島原市布津町にあります「薄田精肉店」さんをご紹介したいと思います。
誰もが大好きな肉！
焼肉・ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・お鍋などなど、肉は料理にコクと旨味と食欲を加味する素晴らしい食材です。
今は外国産の手軽な肉から始まり、様々な肉を手に入れる事が出来ます。
しかし、口に入れるものだからこそ、値段だけでなく、安全性の観点からもしっかりと選びたいものです。
そんな自分の食卓の素材選びに、信頼できる肉ソムリエからアドバイスを頂けたら、なんと心強いことでしょうか。
薄田精肉店さんは昭和33年創業、店主の薄田さんは信頼を大切に味はもちろんの事、生産者の方と連携を取りながらお客さんが喜ぶ品質の肉選びをされています。
お話をすると、生産者の方が一生懸命つくった美味しいお肉をお客さんにしつかりと届けていきたいという思いをひしひしと感じます。
そんな薄田さんが仕入れられたお肉は、食べた瞬間、”丁寧にそだてられた”という事が口の中で理屈でなく理解出来る心にも体にも優しいお肉ばかりです。
食は楽しみ、食は生きること、食は命です。
ぜひ、お店に行かれて色んなお肉を見てみて下さいね！！
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